正确答案:

题目：我国再加工茶产品有（）茶、（）茶、（）茶和（）茶

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[单选题]六安瓜片属于（）外形名茶。

D、片形

[单选题]某一内销茶综合定级评定，冲抵后乃有二项因子“稍低”的，应作（）处理。

降级

[单选题]茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。

蛋白质、糖类和多酚类

[单选题]根据名优绿茶的评分原则，某项因子品质有缺陷定为丙等，给（）分。

74±4

[单选题]香气审评，纯正香气应注意区别（）。

品种香、产地香、季节香

解析：茶叶的纯正香气有六种1、地域香（茶叶的生长地域的特点，也叫产地香）；2、气候香（茶叶生长的气候性条件）；3、品种香（茶叶体现的自我品种特点）；4、工艺香（茶叶生长环境与品种特点，进行工艺上的体现）；5、树龄香（不同树龄吸收到的营养成分）6、季节香（不同季节生长速度）。