正确答案:

题目：在乳糖的几种异构体中，（）在93.5℃以下的水溶液中结晶而成的。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]正常鲜乳的pH值一般在（）。

6.5～6.7

[单选题]酸奶菌种常用（）.

嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

[单选题]某优级纯草酸（H2C2O4•2H2O）长期保存在放有硅胶的干燥器中，用它作基准物质标定NaOH溶液的浓度时，其结果是（）。

C、偏低

[单选题]乳滴定酸度测定时用氢氧化钠浓度为（）mol/l

0.1