正确答案: E

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题目：在样品的保存中，以下叙述哪项正确（）。

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[单选题]以下哪项是无氨蒸馏水的制备（）。

将蒸馏水加硫酸和高锰酸钾后再蒸馏

[单选题]固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物，请补充完善有毒有害废弃物的定义。有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及某种性质之一的废弃物。这里的“某种性质”是指（）。

易燃性

[单选题]采用酸性高锰酸钾滴定法测定耗氧量时，唯一能够用来维持酸度的酸是（）。

硫酸

解析：酸性高锰酸钾法的酸度只能用硫酸来维持，因为盐酸与高锰酸钾反应生成氯气，硝酸具有氧化性及混杂的亚硝酸干扰。

[单选题]用固体吸附剂采样管采样，被认为是“穿透”了的采样程度是（）。

采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5％

解析：吸附剂采样管采样量是有限的，空气抽入吸附剂管，被采物首先吸附在吸附管入口处的吸附剂表面上，吸附平衡后，逐渐向出口推进，最终出现漏出，所以采样体积以不出现漏出为限。当采样管流出气的浓度是流入气浓度的5％时，认为开始出现漏出，此时的采样体积称为穿透体积。

[单选题]采集河流、湖泊的表面水样可在（）。

距水面下30～50cm，岸边1～2m，距水底的距离10～15cm处取样

解析：河流、湖泊本体水样与水面、岸边、水底的不完全一样，需要做一定规定。

[单选题]采用相同体积的有机溶剂，下列方法中，哪项的萃取效果较好（）。

分多次萃取效果好

[单选题]测定水中氟化物时，采集水样应使用哪种类型的容器（）。

聚乙烯塑料瓶

解析：氟化物能与玻璃起反应，测定水样中的氟化物采样时应使用聚乙烯塑料瓶，可保存14天。

[单选题]食品卫生检测所采样品是（）。

大米

[单选题]哪项指标是机体接触硝酸盐过量时测定的指标（）。

血中高铁血红蛋白测定

解析：1.一氧化碳进入血液后，与血红蛋白生成碳氧血红蛋白，其浓度与机体接触的剂量有相关关系，因此是较好的生物监测指标。2.机体吸收有机磷农药后，全身胆碱酯酶活性下降，下降的水平与接触有机磷农药的量呈相关关系，因此可作为有机磷农药的生物监测指标。3.摄入硝酸盐后，在肠道某些细菌的作用下，可还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白。