正确答案: ABCDE

A、组成人体组织，是供给人体生长、更新、修补组织的材料 B、制造酶和激素以维持和调节生理功能，催化代谢 C、产生抗体、增强人体抵抗力 D、维持体液平衡，调节机体的渗透压 E、维持神经系统的正常功能

题目：蛋白质的重要生理功能。()

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[多选题]下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸()

亚油酸(C18:2)

a-亚麻酸(C18:3)

[单选题]如观察到某咨询者某一种营养素的摄入量低于EAR值时，可得出（）的结论。

C、应提高该营养摄入水平