正确答案:

题目：含饱和脂肪酸多的脂肪在常温下成（）

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[单选题]按照宴会的规格、标准、菜肴的特点，将几款不同口味特点的点心科学搭配，组合成适应客人不同需要的一组点心，应称为（）。

A、配套点心

[单选题]煮制成熟的面点主要是靠（）热的作用。

B、对流

[单选题]接骨米是产于云南的一种稀有（）。

C、糯米

[单选题]在安全技术中，（）属于间接安全技术。

A、电气设备的漏电保护装置