正确答案: A

正确

题目：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。

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[多选题]以下可引起中毒的食物是（）。

河豚鱼

霉变的甘蔗

有“赤潮”发生的水域的贝类

颜色鲜艳的蘑菇

[多选题]以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定实施追溯的食品和食用农产品品种？（）

粮食及其制品

畜产品及其制品，禽及其产品和制品，水产品

蔬菜，水果

豆制品，乳品，食用油