正确答案: A

正确

题目：烹调研究的目的和方向是向人们提供多式多样的名菜美点。

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[单选题]蛋黄中水分的平均含量是（）。

[单选题]莼菜属（）蔬菜。

水生

[单选题]电器设备保护接地使用的电阻要求不大于（）欧姆。

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