正确答案: A

上

题目：把台布铺于餐台上时，要求股缝向（）。

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[单选题]冷冻展示柜用于储存冷冻的（）。

A、直接入口的食品

[单选题]金酒、伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒等，都属烈酒，酒精度数为（）以上。

A、40°

[单选题]一般炒菜应分派在餐盆中间（）部分的位置上。

偏下

[单选题]西餐宴会摆台中，餐巾常摆放在（）的位置。

菜盘正中