正确答案: E

6个月

题目：婴儿大脑和智力发育的关键时期是出生后的（）

解析：本题考核的知识点是婴儿期脑和神经系统的发育状况，即大脑的发育尤其是大脑皮质细胞的增殖、增大和分化主要是在孕后期和出生后第一年内，尤其是出生后头6个月内，是大脑和智力发育的关键时期。

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[单选题]（）与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。

九五米

[多选题]食品湿物料中水分与物料结合有（）形式。

机械结合水

物理结合水

化学结合水