[多选题]关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。

正确答案 ：AC

淀粉的主要来源是谷类和粮谷类

双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果

[单选题]下列哪项资料可提供计算发病率指标（）

正确答案 ：D

对社区人群的调查

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