• [单选题]桃在贮藏过程中易发生冷害,冷害的症状主要表现为()
  • 正确答案 :B
  • B、果肉褐变,异味,核桃开裂


  • [单选题]目前蒜苔应用较多、效果好、操作简单的贮藏方法是()
  • 正确答案 :

  • 查看原题 查看所有试题


    推荐科目: 食品检验学题库 食品营养学题库 食品微生物学题库 风味化学题库 矿物质题库 肉制品工艺学题库 食品生物技术题库 食品毒理学题库 啤酒工艺学题库 食品工程原理题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号