正确答案: B

肉毒梭菌食物中毒

题目：某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

解析：引起肉毒梭菌食物中毒的食品主要是家庭自制的臭豆腐、豆酱、面酱、豆豉等。肉毒梭菌中毒前驱症状为乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、不发热但脉速加快等。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]亚硝酸盐引起的食物中毒

可出现全身组织缺氧表现

解析：亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。

[单选题]维生素B1 4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（ ）。

5mg

解析：维生素B1负荷试验：成人一次口服5mg维生素B1后，收集测定4h尿中维生素B1排出总量。

[单选题]三价铬是葡萄糖耐量因子的组成成分，充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状，富含铬的食物是（ ）。

酵母

解析：含活性铬成分的有酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等。

[单选题]具有升散耗气特性的邪气是（ ）

暑邪

[单选题]根据骨度分寸法，以下选项中，两者间距离不为9寸的是（ ）

歧骨至脐中