[单选题]最常用的测定咀嚼效率的方法是（）

正确答案 ：A

称重法

解析：测定咀嚼效率的方法有称重法、吸光度法、比色法、依咀嚼面积的大小测定等，临床最常用的测定咀嚼效率的方法是称重法。

[单选题]下列有关各RNA分子的叙述，错误的是（）

正确答案 ：C

hnRNA是tRNA的前体

解析：本题主要测试对各RNA分子结构、亚细胞分布、功能的了解程度。RNA主要有mRNA、tRNA和rRNA等。mRNA分子中含有遗传密码，作为蛋白质合成的模板；tRNA作为氨基酸转运载体；rRNA参与组成核蛋白体而作为蛋白质的合成场所。hnRNA存在于核内，是mRNA的前体，而mRNA、tR-NA和rRNA等主要存在于细胞质中。本题准确答案是C。

[单选题]抢救有机磷酸酯类中毒合理的药物组合是（）

正确答案 ：D

阿托品和碘解磷定

解析：此题是基本概念题，考查学生对有机磷酸酯类中毒治疗原则的了解。有机磷酸酯类属难逆性抗AChE药，可使AChE失去水解ACh的能力，致ACh大量堆积在胆碱神经末梢处，引起一系列中毒症状，轻度中毒者以M样症状为主，中度中毒者同时具有M及N样症状，重度中毒者除M、N样症状外，还伴有中枢神经系统症状。治疗药物为使用胆碱受体阻断药阿托品，可迅速缓解M样症状，也可用药物恢复AChE活性，而两者结合是较合理的组合。

[单选题]淀粉酶的作用是（）

正确答案 ：D

消化作用

解析：唾液中黏液素在咀嚼、吞咽、言语等活动中起润滑作用，使其顺利进行。唾液中淀粉酶能将淀粉分解成糊精，进而水解成麦芽糖。唾液中溶菌酶能水解细菌细胞壁上黏多糖或黏多肽的某些成分，使细胞膜变脆、易破裂，有抗菌作用。唾液小体有吞噬的作用。碳酸氢盐起中和缓冲的作用。

[单选题]黏液素的作用是（）

正确答案 ：A

润滑作用

解析：唾液中黏液素在咀嚼、吞咽、言语等活动中起润滑作用，使其顺利进行。唾液中淀粉酶能将淀粉分解成糊精，进而水解成麦芽糖。唾液中溶菌酶能水解细菌细胞壁上黏多糖或黏多肽的某些成分，使细胞膜变脆、易破裂，有抗菌作用。唾液小体有吞噬的作用。碳酸氢盐起中和缓冲的作用。

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