[单选题]检验旋毛虫病畜肉最常采用的部位是（）。

正确答案 ：A

膈肌

[单选题]低酸性罐头典型的平酸菌为（）。

正确答案 ：A

嗜热脂肪芽孢杆菌

解析：平酸腐败是罐头食品常见的一种腐败变质，低酸性罐头的典型平酸菌为嗜热脂肪芽孢杆菌，而嗜热凝结芽孢杆菌是酸性罐头的主要平酸菌。C、D、E都不是平酸菌。

[单选题]计算标准化死亡率的目的是（）。

正确答案 ：C

比较年龄结构不同人群的死亡水平

[单选题]采用尿糖和血糖试验联合筛检糖尿病，结果如下：

正确答案 ：

[单选题]某研究者欲了解某地正常成年男性和女性的红细胞总体平均水平是否有差异，随机抽样测定了该地40名正常成年男性和40名正常成年女性的红细胞数，算得男性红细胞均数为4.68×1012／L，标准差为0.57×1012／L；女性红细胞均数为4.16×1012／L，标准差为0.31×1012／L。

正确答案 ：

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