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正确答案:
题目:小麦水分调节的形式有()和()等。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]体视显微镜构造可分为()和金属结构两部分。
A、光学系统
[单选题]小麦制粉中,从粗粒中精选出质量好的麦心、麦渣,常用的精选设备是()。
C、清粉机
[单选题]软化是为了有利于轧胚操作的工序。但对于()则不能进行软化,否则会造成轧胚操作困难。
B、新菜子
[单选题]细菌生长良好的温度范围(即危险温度带)是()
5℃~60℃
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大豆蛋白质的浓度及其组成是凝胶能否形成的决定性因素。加热是胶
制浆过程中()适合于生产含水量较少的豆腐干、老豆腐等。
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油脂精炼的方法可分为(),()和()。
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β-淀粉酶又称之为()。
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