[单选题]关于要素饮食的概念下列哪一项正确()

正确答案 ：D

D．包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸

[单选题]关于治疗性饮食，下列叙述错误的是()

正确答案 ：B

B．高蛋白饮食蛋白质每天为90～140g

[多选题]影响营养与饮食的因素有()

正确答案 ：ABCDE

A．食欲

B．就餐环境

C．生活方式

D．疾病与外伤

E．情绪状态

[多选题]下列需高蛋白饮食的患者是()

正确答案 ：BCDE

B．大面积烧伤

C．营养不良、贫血

D．癌症晚期

E．肾病综合征

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