[单选题]乳糜胸的营养治疗，用中链三酰甘油的同时应补充（）。

正确答案 ：E

双糖

解析：MCT能迅速氧化成酮体，应补充双糖，避免发生酮症。

[单选题]肺炎患者可提供哪种食物（）。

正确答案 ：D

动物内脏

解析：考查肺炎的食物选择。肺炎患者需要丰富足量矿物质特别是铁、铜、钙等，动物内脏还有丰富的有机铁。

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