正确答案: E

以上都是

题目：关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。

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[单选题]下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是（）。

椰毒假单胞菌

解析：引起肝肾损伤是椰毒假单胞菌中毒的典型症状。A、B、C选项引起的中毒的临床表现为胃肠道症状，肉毒梭菌引起中毒的症状为全身疲倦、乏力等。

[单选题]黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是（）。

鸭雏

[单选题]以下不属于苦杏仁中毒的特效解毒剂的是（）。

亚甲蓝

解析：亚甲蓝不是苦杏仁中毒的特效解毒剂。

[单选题]引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）。

肉类、奶类及其制品

[单选题]食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。

河豚鱼含有的毒素

解析：河豚鱼本身所含有的河豚毒素，是食用河豚鱼中毒的原因。