正确答案: B

B、餐饮

题目：生态餐饮是以（）业为核心，将种植业、养植业、加工业相互整合统一，建立起结构合理的生态链条和循环架构。

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[单选题]俄罗斯菜总的特点是油大、（），制作较简单，重视火候，各种肉类、野味不煮得很熟不吃。

B、味重

[单选题]宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的（）。

A、生重

[单选题]橙子中的甜味物质主要是（）

蔗糖

[单选题]物体系中有动物消化（），植物蛋白酶，微生物蛋白酶等