正确答案: A
题目:患者,女性,30岁,体重200Kg。体检时发现血糖和血脂均在正常值高线,医生建议患者调整饮食结构,每日的谷物摄取量为()。
解析:随着中国经济的发展,人民的经济收入不断的提高,在我国人民的膳食生活中,食物结构也相应地发生了很大的变化,无论在家庭或是聚餐,餐桌上动物性食品和油炸食品多了起来,而主食很少,且追求精细。这种“高蛋白、高脂肪、高能量、低膳食纤维”三高一低的膳食结构致使我国现代“文明病”,如肥胖症(题干中200kg应属于肥胖症)、高血压、高脂血、高血糖、痛风等以及肿瘤的发病率不断上升,并正威胁着人类的健康和生命。此外,在我国也出现另一种情况,一些人说什么吃饭会发胖,因此只吃菜不吃饭或很少吃饭等,这种不合理的食物构成又会出现新的营养问题,最终因营养不合理而导致疾病。因此建议有不合理膳食的人要尽快纠正,做到平衡膳食,合理营养,把五谷杂粮放在餐桌上的合理位置,这才有利于健康。《中国居民平衡膳食宝塔》塔底建议成人每天300g-500g粮谷类食品是一个较为合理的量。
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