正确答案: B

抗生物素

题目：下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（）

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[单选题]无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）

细菌性食物中毒

[单选题]以恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是（）

葡萄球菌中毒

[单选题]富含VB1、尼克酸的食品是（）

谷类食物