[多选题]对胰岛素描述正确的有

正确答案 ：ABCE

由A、B两个肽链组成

结构中含有多个半胱氨酸，可形成多个二硫键

具有蛋白质性质、酸碱两性

在中性pH条件下，胰岛素结晶以二聚体形式组成

[单选题]分子中有16(17)与αβ-r-内酯环共轭的强心苷元，在UV光谱中的最大吸收是

正确答案 ：E

217~220nm,270nm

[多选题]食肥甘厚味易

正确答案 ：ABC

生痰

化热

痈疡

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