正确答案:

题目：面粉按照其蛋白质的含量分为高筋粉、低筋粉和中筋粉。这三种面粉中，高筋粉要求蛋白质在（），中筋粉一般在（），而低筋粉（）。面包生产中要求使用（），糕点生产中一般要求使用（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]真空干燥的特点不包括（）

D、干燥成本低

[多选题]发酵检测新型传感器主要有（）。

B、溶氧电极

E、生物传感器