正确答案: E

水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品

题目：下列对于成碱性食品，描述错误的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起（）食物中毒。

葡萄球菌肠毒素中毒

[单选题]哪种有害金属元素中毒可引起水俣病（）。

甲基汞

[单选题]下列不属于食物中毒特征的是（）。

食物中毒具有较强的传染性

解析：食物中毒发病急剧，潜伏期短，病程亦较短，很快形成发病高峰期，发病曲线无尾峰。

[单选题]下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加（）。

钙、铁、锌、碘

[单选题]我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）。

碘盐

[多选题]黄曲霉毒素主要污染的食品是（）。

花生

花生油

玉米

[单选题]啊

[多选题]患儿女，8岁。自述眼发干发痒，暗光中视物不清，皮肤搔痒。

[多选题]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。