正确答案: C

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题目：中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]饭店之间的竞争从本质上讲是（）的竞争。

D、服务质量

[单选题]（）主要用于递送帐单、收款、递送信件等。

小圆形托盘

[单选题]烹饪是饮食产品的（），与服务、消费紧密相连。

A、制作阶段

[单选题]女性缺乏（），皮肤就会变干燥，易脱皮，毛囊口往往角化阻塞而使皮肤粗糙。

B、维生素A

[单选题]对心脏病患者有益的，含钾、镁、维生素等食品的种类有：菌类食物、蜂蜜、（）、紫菜等。

海带

[单选题]市场营销的本质是为了向消费者提供他们所满意的（）。

A、产品

[单选题]禽蛋主要提供（）。

B、蛋白质

[单选题]餐饮企业员工培训方法中的“实践练习培训法”也被称为（）。

四步培训法