正确答案: C

李斯特菌

题目：大学生食用熟鸭肉后，发生腹痛和腹泻，随后出现发热、败血症和脑膜炎症状，根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原菌是（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]对于染疫动物的蹄、骨和角的无害化处理方法是（）

高温处理法

[单选题]目前已经确认的致突变动物的致突变物是（）

甲醛

[单选题]生物性污染是指（）

农药污染

[单选题]生态系统的中心问题不包括（）

各种生物的数量关系

[单选题]某牛场病牛常由于恐惧、狂躁而表现出攻击性，步态不稳，共济失调，常乱踢乱蹬以致摔倒，磨牙，低头伸颈呈痴呆状。病牛食欲正常，体温偏高，粪便坚硬，呼吸频率增加，最后因极度消瘦而死亡。对该病死牛正确的生物安全处理方法是（）

焚毁

[单选题]为了掩盖牛乳的酸败，一般情况下添加（）

碳酸氢钠

[单选题]动物肉品中不得检出（）。

志贺菌