• [单选题]青专鱼特有的引起食物中毒的致病因素是（）
  • 正确答案 ：B

  • 组胺


  • [单选题]下列哪种食品中的亚硝酸盐含量可能最高（）
  • 正确答案 ：C

  • 暴腌菜


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