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正确答案:
C
C、落后
题目:宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不()。
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[单选题]当服务工作中出现问题时,如果不是由于服务人员本身和服务态度或服务技能欠缺造成的,如客人队菜肴质量不满时,服务员应()。
虚心接受客人提出的意见,及时反映给厨房
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高档宴会在夏季举办时,将空调温度调至()为佳。
食品生产经营者对()情况应依法承担民事赔偿责任。
客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员()做法对。
香槟酒或起泡葡萄酒中的二氧化碳是以葡萄酒加()而产生的。
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2022餐厅服务员高级题库试题分析(07.19)
应少食多餐,定时定量是()患者的饮食要求。
各时间段的客人统计通常有订餐服务员订餐时记录客人数、收银员、
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集体食物中毒的原因是()。
肝病患者要进食()食物,可保护肝细胞,增加肝脏的抵抗力。
()使饮食品所含的营养成份的种类和数量能尽量满足人体的生理和
发展中的亚洲国家的膳食结构属于()。
微生物污染食品后,在适宜条件下,大量生长繁殖、引起腐败,霉烂
叶菜类蔬菜含()、钾、维生素B1、B2、C及胡萝卜素。
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