正确答案: A

正确

题目：芹菜贮藏的适宜环境条件是温度是-1—0℃左右或-4℃，相对湿度为90—95%。

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[单选题]果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是：（）

A、维生素和矿物质

[单选题]香蕉催熟时，温、湿度是关键因素，尤其是湿度不能（）

B、小于80%

[单选题]香蕉催热时，温、湿度是关键因素，适宜的温湿度是：（）

A、20-22℃90％