正确答案: A

脂肪分解味

题目：如果乳中解脂酶破坏不彻底，生产出来的奶粉容易出现（）

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[单选题]食品微生物检验的范围不包括（）。

包装的检验

[单选题]油脂酸价测定的指示剂是（）。

C、酚酞

[单选题]食品中亚硝酸盐的测定方法是（）

盐酸萘乙二胺光度法