正确答案: D

流质

题目：吞咽困难患者适用的膳食（）

解析：吞咽困难患者需经鼻胃管或鼻肠管推注，故选流质。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]不属于肠内营养并发症的是（）

感染性休克

解析：A、E两项是肠内营养代谢性并发症；C项是肠内营养感染性并发症；D项是肠内营养胃肠道并发症；只有B项是实施肠外营养时静脉导管引起的感染性并发症。

[单选题]低盐或无盐膳食不适用于（）

胃炎的患者

[单选题]一日内人体易于积聚体脂的时刻为（）

晚上

[多选题]局限性回肠炎活动期限制的食物有（）

黄豆

牛奶

芹菜

韭菜

解析：回肠炎活动期忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以应尽量限甜食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。

[单选题]女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村，饮食以谷类为主，动物食品及蔬菜摄入较少

[单选题]男，7岁。10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量不足400ml，肉眼血尿、水肿，伴有乏力、恶心、呕吐、头晕。实验室检查：血尿素氮和肌酐显著增高。