正确答案: C

限制胆固醇、限制动物脂肪

题目：单纯性高胆固醇血症营养治疗（）

解析：考查单纯性高胆固醇血症饮食治疗。与其他型高脂血症有所区分。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]严格限制蛋白质摄入（）

肝性脑病伴有肝肾综合征者

解析：肝性脑病伴有肝肾综合征者要严格限制蛋白质摄入。

[单选题]肺炎患者提供的能量（）

2000～2400kcal／d

解析：考查肺炎的能量供应。肺炎是消耗性疾病，必须增加总能量的供应。

[单选题]缺铁性贫血患者服用铁剂的时限为（）

贫血被纠正后继续服用3～6个月

[多选题]十字花科蔬菜的主要抑癌成分是（）

吲哚类化合物

芳香性异硫氰酸酯