正确答案: C

食物氧化消耗1L氧时所释放的能量

题目:食物的氧热价是指()

解析:通常将某种营养物质氧化时,消耗1L氧所产生的能量称为该物质的氧热价,氧热价在能量代谢方面具有重要意义。故选C。

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