正确答案: B

苹果

题目：人体运动后，为保持体内酸碱平衡，应多吃( )。

解析：运动后机体由于产生乳酸，所以呈酸性，需要吃碱性食物来中和，使体内酸碱达到平衡。米饭、乳酪和牛肉都是酸性食物，只有苹果属于碱性食物。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]"长善救失"、"教学相长"的教学思想是首先在( )中提出的。

《学记》

解析："长善救失"教学相长"等教学思想均出自《学记》。故选择C。A选项，孔子的教育思想主要体现在他和弟子的言论专著《论语》中。即孔子有教无类的思想主张，因材施教、循循善诱、不耻下问、身体力行、学思结合、温故知新的教学方法，学而不厌、诲人不倦的教学态度等，都有重要体现。B选项，《孟子》是"四书"之一。孟子是思孟学派代表人物，是儒家在战国时期的主要代表，被称为"亚圣"。常考知识包括"心之官则思，思则得之，不思则不得也"（思考才能获得知识真谛）；"穷则独善其身，达则兼济天下"（不得志的时候就要管好自己的道德修养，得志的时候就要努力让天下人就是指百姓都能得到好处）等。D选项，《劝学》是《荀子》-书的首篇，又名《劝学篇》。劝学，就是鼓励学习。本篇较系统地论述了学习的理论和方法。

[多选题]下列选项中属于教育目的的个人本位论的观点的是( )。

教育目的的制定要从受教育者本身出发，而不是从社会需要出发

教育就是个人的教育，个人价值高于社会价值

评价教育作用时要用其对个人的作用来衡量

解析：个人本位教育目的论的观点是：从个体本能需要出发，强调教育要服从人的成长规律和满足人的需要；注重教育对个人的价值；主张教育的目的是培养"自然人"，发展人的个性，增进人的价值，促使个人自我实现。

[单选题]在古代欧洲曾经出现过一种旨在培养多方面发展的人的和谐教育，它是( )。

雅典教育

解析：雅典非常重视教育，但在教育内容中有更多智育的成分，注重身心和谐发展。教育机构有文法学校、弦琴学校和体操学校等，旨在培养多方面发展的人的和谐教育。故选择B。A项，斯巴达的教育完全由国家控制，其教育目的完全取决于统治阶级的政治、军事需要。斯巴达重视军事体操和道德训练，而文化教育和科学教育被认为是无意义的事情。其体育训练的基本项目是"五项竞技"，即赛跑、跳跃、角力、投标枪、掷铁饼。C项，教会学校，是为了传播教义，开办教会学校，教会学校最初都是在沿海的通商口岸，规模较小，多是小学，免费招收贫苦人家的孩子。D项，骑士学校，主要课程有骑士七技，即骑马、游泳、投枪、击剑、打猎、下棋、吟诗。

[单选题]个体由自己的学业成就而获得相应的地位和威望的需要是( )。

自我提高内驱力

解析：自我提高内驱力是一种通过自身努力，胜任一定工作，取得一定的成就，从而赢得一定的社会地位的需要。