正确答案: B

蔗糖

题目：下列糖中，不具有还原性的是（）。

解析：还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]为保证天平的干燥，下列物品能放入的是（）。

蓝色硅胶

[单选题]以下说法中不正确的是（）。

担体是气液色谱的固定相

解析：气液色谱的固定相为涂在固体担体上或毛细管壁上的液体。

[单选题]哪项是无氨蒸馏水的制备方法（）。

将蒸馏水加硫酸和高锰酸钾后再蒸馏

解析：无氨水的制备：取蒸馏水1000ml，加稀硫酸1ml与高锰酸钾溶液1ml，蒸馏，即得，取50ml，加碱性碘化汞钾溶液1ml，不得显色。

[单选题]下列哪项决定溶液的酸性和碱性强度（）。

H+的浓度

解析：酸性和碱性强度由pH确定，而pH=-lg[H]。

[单选题]食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）。

0.15g/kg

解析：食品添加剂使用卫生标准规定，食品中糖精钠的最大使用量为0.15g/kg。

[单选题]醛一般表达式可写为（）。

RCHO

解析：醛为有机化合物的一类，是醛基（-CHO）和烃基（或氢原子）连接而成的化合物。

[单选题]揭示了医学研究团结同道的协作性原则（）。

由个人完成发明创造的时代，已经同爱迪生一去不复返了

[单选题]十万分之一天平的感量是（）。

0.00001g