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正确答案:
C
肉毒梭菌
题目:以下哪项属于革兰阳性菌()。
解析:肉毒梭菌为革兰阳性菌,其余均为革兰阴性菌。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]下列哪类食物中毒具有明显季节性()。
细菌性
解析:该题考察各种类食物中毒特点,季节性是细菌性食物中毒的典型特点。
[单选题]以下哪项能引起肝肾损伤型毒蕈中毒()。
褐鳞小伞蕈
解析:肝肾损伤型为最严重的毒蕈中毒类型,主要由毒伞属蕈和褐鳞小伞蕈引起。
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不可以阻断亚硝胺合成的有()。
沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是()。
水分活性(Aw)降至何数值以下,一般真菌均不能生长()。
某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自
引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是()。
评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括()。
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