正确答案: C

25～33℃

题目：黄曲霉的最适产毒温度是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]大剂量具有降低血胆固醇水平的是（）

烟酸

[单选题]在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是（）

米饭及米粉

[单选题]富含皂甙类的食物是（）

大豆

[单选题]体内维生素B1缺乏，TPP效应是（）

>25％

[单选题]美拉德反应指的是赖氨酸中E-氨基与下列哪类物质起反应（）

羰基化合物

[单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）

0℃