正确答案:

题目：清理常采用（）、（）、（）等。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]通过降低制品的含水量使制品得以保存的加工方式是（）。

A.干制B.罐制C.糖制D.制汁

[单选题]由新到陈、由旺盛到衰老的现象，称为（）。

粮食陈化