正确答案: A

正确

题目：餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称后台服务。（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]只有经营者设法得到（）对服务的真实反馈，才能确认问题之所在。

D、消费者

[单选题]真正要起到保护服务市场，必须依靠（）。

消费者信息反馈

[单选题]餐厅经营要想战胜竞争对手，就要运用（）为自己的产品创造特色。

C、创新取胜策略

[单选题]餐饮管理的主要任务是（）。

把宾客吸引到餐厅

[单选题]适合大中型的餐饮企业其自身有足够的资金可以投资在餐饮ERP软件上的是（）。

自行购买组建运行

[单选题]“绩效管理”系统的组成除了绩效的衡量与绩效信息反馈外，还包括（）。

绩效标准界定