正确答案: B

1分子葡萄糖和1分子果糖

题目：可缩合成蔗糖的2分子单糖为（）。

解析：蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的葡萄糖和果糖。

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[单选题]最适宜苯丙酮尿症患儿食用的食物为（）。

无苯丙氨酸奶粉

解析：苯丙酮尿症患儿应限制苯丙氨酸的摄入，普通的乳类苯丙氨酸含量高，应选用去除苯丙氨酸的配方奶粉