正确答案: B
维生素B1
题目:当前社会上存在滥用硫磺熏蒸馒头现象,这种做法不仅可引起SO残留量过高,还可导致馒头中营养成分的破坏,被破坏的营养成分主要是()
解析:二氧化硫在中性及碱性介质中能加速硫胺素的分解破坏,故滥用硫磺熏蒸馒头,不仅可引起SO残留量过高,还可导致馒头中硫胺素的破坏。
查看原题 查看所有试题
学习资料的答案和解析:
[多选题]地层流体一般()可能形成异常高压。
A、沿断层流入上层
B、沿水泥环流入上层
C、地下井喷到上层
E、为盐水
[单选题]沥青混凝土搅拌机的电脑控制设备中的显示器键盘和电脑控制主机属于()件。
硬
[单选题]证见头重身困,四肢酸楚,小便混浊不利,大便溏泄。按照六淫致病特点,回答以下问题。该病应属()
湿邪致病