正确答案: D

神经系统损伤症状

题目：肉毒中毒特征性的临床表现为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）。

感官

[单选题]某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，乏力，失眠，腹泻，他最有可能患的营养素缺乏病是（）。

维生素C缺乏病（坏血病）

解析：长期食用方便面等食品，导致膳食长期缺乏维生素C，引发坏血病，其典型临床表现有：瘀斑、乏力、牙龈肿痛出血、毛囊过度角化。

[单选题]膳食中维生素E最好的来源是（）。

植物油

[单选题]强化食品的种类有（）。

主食强化，副食强化

[单选题]啊