正确答案: C

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题目：幼年茶树一般要经过（）次定型修剪，才能培育出良好的树冠。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]萎凋程度视鲜叶老嫩、季节及工艺要求而有所不同，因水分蒸发主要是通过气孔，其次是表皮细胞，故嫩叶与老叶相比较，其失水速度（）。

快

[单选题]我国（）世纪发明红茶制法。

D、17

[单选题]青茶的鲜叶原料比红绿茶（）。

老

[单选题]茶叶中氨基酸类物质一般具有（）性。

鲜爽

[单选题]茶树生于（）。

亚热带

[单选题]形成黑茶品质特征的关键性工序（）

渥堆

[多选题]黄茶闷黄时间与（）有关。

闷烘方式

黄变要求

含水率

叶温