正确答案:

题目：可增加食品甜香的增效剂有（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]油脂类化合物具有同质多晶现象，其几种主要晶形的熔点大小性顺序为（）。

α型<βˊ型<β型

[单选题]α—淀粉酶属于（）。