• [单选题]面点制品的烤制时间要根据品种的体积大小而定，一般品种维持（）。
  • 正确答案 ：A

  • A、2～10min


  • [单选题]耐张段长度一般不大于（）。
  • 正确答案 ：A

  • 1Km


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