正确答案: E

影响能量代谢

题目：维生素C的营养作用很多，但除外（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列有关肉类蛋白质错误的叙述是（）

结缔组织中色氨酸含量丰富

[单选题]妊娠妇女易于缺乏的矿物质主要是（）

钙、铁、锌和碘

[单选题]老年人应充足供给维生素E是为了（）

抗衰老

[单选题]Aw的意义（）

Aw小不利于食物中微生物繁殖

[单选题]维生素缺乏的常见原因（）

以上均是

[单选题]人类不易发生维生素E缺乏症的正确的说法有以下几种，但除外（）

人体对维生素E的利用率太低

[单选题]牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少，且生物利用率低（）

铁

[单选题]INQ指的是（）

营养质量指数

[单选题]患乳房炎奶牛的奶应如何处理（）

不准食用