正确答案: D

发酵过程使原奶中的糖、蛋白质20%左右被分解成小的分子

题目：酸奶容易消化吸收的原因是（ ）。

解析：牛奶中有一种叫作乳糖的成分，乳糖是很难被人体消化吸收的，但是这种成分到鲜牛奶制作成酸奶之后就会被乳酸杆菌分解成"半乳糖"，这个成分可以直接被人体吸收。故本题选D。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]中国的诗歌艺术宝库，其丰富多彩在世界上是首屈一指的。茶诗，是中国诗歌的一个分支，虽然在浩如烟海的中国诗歌典籍中茶诗所占的比例非常小，但是在艺术成就上却美不胜收，不少篇章至今仍脍炙人口。据统计，中国第一部诗集《诗经》，就有七首诗写到了茶，孔夫子曾说过学诗可以多识草木之名，茶在《诗经》里，就是作为众多植物中的一种出现的。真正就茶咏茶，而不是顺带言及茶者的茶诗，始见于魏晋南北朝，全盛于唐，此后宋朝达到第二个辉煌巅峰，元明清民国以至于今，都代有佳作，茶诗总量不可胜数。 　　在茶诗中，最著名的可能是陆羽的《歌》："不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮入台；惟羡西江水，曾向金陵城下来。"不少人认为诗是在夸西江水好，然而有学者考证说此诗是陆羽悼念他故乡师傅之作，这好像与茶或用来泡茶的水关联了。 　　茶在唐宋即已普及，茶文化的繁荣是在诗文巨匠们的直接参与支持下才出现的。从李白到苏轼，很多中国古代诗歌史上的大诗人，都留下了茶诗作品。茶在中国历史上一直与宗教特别是佛家有不解之缘，因此茶诗中往往有禅味。皎然《九日与陆处士羽饮茶》就是极好的例子："九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香？" 　　闲情逸趣最宜人诗，白居易的《食后》写得好："食罢一觉睡，起来两瓯茶。举头看日影，已复西南斜。乐人惜日促，忧人厌年赊。无忧无乐者，长短任生涯。"读此诗，我们发现唐朝的日常生活习惯至今仍有旺盛的生命力。"我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗"的苏东坡写了大量茶诗，在他的词作中也多有咏茶佳句，如"且将新火试新茶"。高产诗人陆游的茶诗也不少，他的"晴窗细乳戏分茶"是广被称引的名句。茶诗是传统文化宝藏，因为茶诗本身是闲来消遣的极好文字，颇堪品味。 　　白话诗出现后，茶与诗的血脉关系似乎一下子就断绝了。当代人的茶诗，可作经典来读的是赵朴初的"七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。"斯人斯作，的确是茶禅一味的最好注解。

下列关于原文第一、二段内容的表述，不正确的一项是（ ）。

《歌》既悼念了陆羽故乡的师傅，又夸耀了西江水好，使此诗在茶诗中最著名

解析：由第一段"茶诗，是中国诗歌的一个分支""全盛于唐，此后宋朝达到第二个辉煌巅峰"可知A项表述正确。由第一段"中国第一部诗集《诗经》，就有七首诗写到了茶""茶在《诗经》里，就是作为众多植物中的一种出现的"可知B项表述正确。由第一段"真正就茶咏茶，而不是顺带言及茶者的茶诗，始见于魏晋南北朝……元明清民国以至于今，都代有佳作"可知C项表述正确。由第二段"不少人认为诗是在夸西江水好，然而有学者考证说此诗是陆羽悼念他故乡师傅之作，这好像与茶或用来泡茶的水关联了"中的转折词可知，作者态度偏向于认为《歌》是陆羽悼念故乡师傅之作，且文章的表述是"在茶诗中，最著名的可能是陆羽的《歌》"，D项"使此诗在茶诗中最著名"表述过于绝对，且强加因果。故本题选D。

[多选题]我国原有的计划经济体制的主要弊端包括（ ）。

所有制形式日趋单一化

排斥多种经济形式和多种经营方式

企业只是严重依赖于上级政府的经济实体

经济管理的决策权集中在国家手中

解析：我国原有的计划经济体制的主要弊端包括所有制形式日趋单一化、排斥多种经济形式和多种经营方式、企业只是严重依赖于上级政府的经济实体、经济管理的决策权集中在国家手中、市场调节的作用非常微小等。故本题选ABCD。

[单选题]《西游记》的作者生活的朝代是（ ）。

明朝

解析：《西游记》作者吴承恩是中国明朝杰出的小说家。故本题选C。

[单选题]"三个代表"这一科学理论在建设中国特色社会主义的思想路线、发展道路、发展阶段和发展战略、根本任务、发展动力、依靠力量、国际战略、领导力量和根本目的等重大问题上取得了丰硕成果，用一系列紧密联系、相互贯通的新思想、新观点、新论断，创造性地回答了（ ）。

建设一个什么样的党，怎样建设党

解析："三个代表"重要思想创造性地回答了建设一个什么样的党，怎样建设党的问题。什么是社会主义，怎样建设社会主义；什么是初级阶段的社会主义，怎样建设初级阶段的社会主义是邓小平理论已经回答的问题。怎样解放思想、实事求是、与时俱进是党在长期发展过程中逐步解决的问题。故本题选C。

[单选题]我国民事审判一般实行（ ）。

两审终审

解析：《中华人民共和国民事诉讼法》第十条规定，"人民法院审理民事案件，依照法律规定实行合议、回避、公开审判和两审终审制度"。故本题选B。

[单选题]我国经济体制改革应以（ ）为取向。

市场

解析：我国经济体制改革应以市场为取向。故本题选B。