正确答案: D

D、以右为上

题目：中式宴会的桌次安排时，（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在结帐的时候要检查有没有（），要准确无误。

C、漏帐单

[单选题]电视机放在柜子上后部应留有（）㎝以上足够空间。

5

[单选题]在西餐服务中，上开胃品或海味杯时要斟（）。

烈性酒

[单选题]（）的重台戏是喝分岁酒，吃团年饭。

除夕

[单选题]分菜时一旦将菜掉落在餐桌上，服务员可（），并清理好桌面。

用口布加以包裹后拿走

[单选题]如果客人餐具掉落在地上，服务员应（）。

把备用餐具交给客人，拿走掉落在地上的餐具

[单选题]能量是（）在体内氧代谢过程中产生的。

蛋白质、脂肪和碳水化合物

[单选题]坚果中脂肪含量较高，大都在（）左右。

40%