正确答案: A

正确

题目：双硫腙比色法测定汞含量是在碱性介质中，低价汞及有机汞被氧化成高价汞，双硫腙与高价汞生成橙红色的双硫腙汞络盐有机汞。

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[单选题]国标规定，巴氏杀菌、灭菌纯乳的非脂乳固体的不能低于（）g/100g。

8.1

[单选题]根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是（）

原材料采购应符合其卫生质量标准

[单选题]下到说法和做法不符合饮辑酒标签标准要求的是（）

所使用的色素只要按类别名称列出“差色剂”即可

[单选题]凯氏定氮测蛋白质时，下列现象不正常的是（）。

蒸馏完后吸收液呈无色

[单选题]麦牙汁从样品采集到分析测定结束，应在（）以内完成。

24小时