[单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值

正确答案 ：B

赖氨酸

[单选题]膳食中钙的最好来源是

正确答案 ：A

奶类及其制品

[单选题]下列不是碘缺乏病而引起的危害

正确答案 ：C

早产死胎

[单选题]环境污染的自净是污染物进入环境后

正确答案 ：A

受污染的环境逐渐恢复到污染前的状况

[单选题]生物之间进行物质和能量的传递主要是通过

正确答案 ：C

食物

[单选题]高氧化还原电位酸性水对下列哪些物质均有中度腐蚀作用。

正确答案 ：E

铝、铜

解析：酸性电位水对铝、铜有中度腐蚀作用。

[单选题]流行病学中的偏倚是指

正确答案 ：B

系统误差

[单选题]哪一项不是临床试验评价疗效常用指标

正确答案 ：E

保护

[单选题]催化体内储存的三酰甘油（甘油三酯）水解的脂肪酶是

正确答案 ：A

激素敏感性脂肪酶

[单选题]蛋白质的等电点指的是

正确答案 ：E

蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH

[单选题]统计地图用于表示

正确答案 ：C

某现象的地理分布

[单选题]下列染毒途径中，吸收速度最快的为

正确答案 ：B

经呼吸道

解析：各种染毒途径吸收速率排序为：经呼吸道>腹腔注射>肌内注射>经消化道>经皮肤。

[多选题]下述哪项描述是正确的

正确答案 ：ACD

外源化学物质的蓄积作用是发生慢性中毒的基础

有效地排除体内毒物，防止或减少毒物的蓄积作用，是预防和减少慢性中毒的重要措施

物质蓄积可能引起慢性中毒的急性发作

解析：当机体多次反复接触化学毒物一定时间后，用最先进和最灵敏的分析方法也不能检测出这种化学物的体内存在形式，但能够出现慢性中毒现象，这种情况称之为功能蓄积。

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